চিংড়ি কোরমার রেসিপি

প্রকাশিত: ০৮:২৭, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২১

আপডেট: ০৮:২৭, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে নানান পদ তৈরি করা যায়। আজ আমরা শিখবো কীভাবে বাসায় সহজে চিংড়ি কোরমা রান্না করা যায়।

উপকরণ: 

১. কাপের চার ভাগের এক ভাগ তেল

২. এক কাপ চিংড়ি

৩. আধা কাপ পেঁয়াজকুচি

৪. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা

৫. এক চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা

৬. এক চা চামচ রসুন বাটা

৭. এক টেবিল চামচ কাজুবাদাম বাটা

৮. এক চা চামচ জিরা বাটা

৯. এক কাপ দুধ

১০. পরিমাণমতো লবণ

১১. আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো

১২. দুই টেবিল চামচ কিসমিস

১৩. এক টেবিল চামচ ঘি

প্রস্তুত প্রণালি

ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে পেঁয়াজকুচি, পেঁয়াজ বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, রসুন বাটা, কাজুবাদাম বাটা ও জিরা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। কষানো হয়ে গেলে লেবুর রস ও আদা বাটা দিয়ে মাখানো চিংড়ি মাছ মসলার মধ্যে ছেড়ে দিন।

এবার দুধ ও লবণ দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে রান্না করুন। রান্না হয়ে এলে গরম মসলার গুঁড়ো, ঘি ও কিসমিস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিংড়ি কোরমা।

AR/MSI

এই বিভাগের আরো খবর

জলপাইয়ের উপকারিতা 

অনলাইন ডেস্ক: টক স্বাদের এই জলপাই ফল...

বিস্তারিত
ডিম বিরিয়ানী তৈরির পদ্ধতি  

অনলাইন ডেস্ক: মাংস ছাড়াই হতে পারে...

বিস্তারিত
কদবেলের আচার তৈরি করবেন যেভাবে 

অনলাইন ডেস্ক: কমবেশি অনেকেই কদবেল...

বিস্তারিত
ত্বকের লাবন্য ধরে রাখে মধু

অনলাইন ডেস্ক: মধু প্রকৃতির অন্যতম...

বিস্তারিত
নিমিষেই ক্লান্তি দূর করে গ্রিন টি

ডেস্ক রিপোর্ট: ক্লান্তির ছাপ মুছে...

বিস্তারিত
বিশ্বের দামি কফি

অনলাইন ডেস্ক: শরীরকে চাঙা করার জন্য...

বিস্তারিত
ঘরে তৈরি করুন মজাদার চিকেন পাই

অনলাইন ডেস্ক: বর্তমানে সবাই কম-বেশি...

বিস্তারিত
জবা ফুলের অবাক করা গুণ

অনলাইন ডেস্ক: সাধারণত শোভাবর্ধনকারী...

বিস্তারিত
সুস্বাদু দই-ইলিশের রেসিপি

ডেস্ক রিপোর্ট: ইলিশ ভাজা, ইলিশের...

বিস্তারিত
ত্বকের কালচে দাগ দূর করার উপায়

অনলাইন ডেস্ক: চেহারার যত্ন নিলেও...

বিস্তারিত
ঘরেই তৈরি করুন এয়ার ফ্রেশনার

অনলাইন ডেস্ক: ঘরের সতেজতা ধরে রাখে...

বিস্তারিত
চুলের যত্নে সেরা নারকেল তেল

ডেস্ক প্রতিবেদন: ত্বক ও চুলের যত্নে...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *