ডায়াবেটিস রোগীর জন্য রসগোল্লা 

প্রকাশিত: ০৩:৪৫, ০৩ আগস্ট ২০২১

আপডেট: ০৩:৪৫, ০৩ আগস্ট ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: রসগোল্লা খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ মেলা ভার। তবে ডায়াবেটিক রোগীরা মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশ সতর্কতার সাথে খান। যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে এবং রসগোল্লা খেতে চান, আজ তাঁদের জন্য আমাদের স্পেশাল রসগোল্লা রেসিপি। যা ডায়াবেটিস রোগীর স্বাস্থ্যে মাত্রারিক্ত প্রভাব ফেলবে না। আর অবশ্যই এ রসগোল্লা খাওয়ার আগে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে আছে কি-না, তা পরীক্ষা করে নিতে হবে। যাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ন্ত; তারা কখনই মিষ্টিজাতীয় খাবার খাবেন না। 

যেসব উপকরণ লাগবে
পানি পরিমাণমতো, ডায়াবেটিক সুগার আধা কাপ, বেকিং পাউডার দুই চা চামচ, ময়দা এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ, ছানা এক কাপ, জাফরান সামান্য।

যে পদ্ধতিতে বানাবেন
প্রথমে সসপ্যানে পানি ও ডায়াবেটিক সুগার গরম আঁচে গুলিয়ে সিরা তৈরি করুন। এবার অন্য একটি পাত্রে বেকিং পাউডার, ময়দা, এলাচ গুঁড়ো ও ছানা ভালোভাবে মাখিয়ে ডো তৈরি করে নিন। এবার ডো থেকে অল্প করে নিয়ে গোলাকার আকৃতিতে রসগোল্লা তৈরি করে নিন। এরপর তা সিরায় ছেড়ে দিন। ঢেকে হালকা আঁচে ১০-১৫ মিনিট জ্বাল দিন। দেখবেন মিষ্টিগুলো ফুলে উঠেতে শুরু করেছে। রসগোল্লা তৈরি হয়ে যাওয়ার পর পাত্রটি নামিয়ে ঠান্ডা করুন। সবশেষে জাফরান দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডায়াবেটিক রসগোল্লা।
 

MHS/RB

এই বিভাগের আরো খবর

বার বার মাথা ন্যাড়া করলে কি চুল ঘন হয় ?

ডেস্ক রিপোর্ট: বার বার মাথা ন্যাড়া...

বিস্তারিত
ওজন কমানোর যাত্রা শুরু হোক রান্নাঘর থেকেই

অনলাইন ডেস্ক: খাদ্য অভ্যাস ও শরীরর...

বিস্তারিত
যত্ন নিন সুগন্ধির 

অনলাইন ডেস্ক: পারফিউম বা সুগন্ধি...

বিস্তারিত
পিরামিড নিয়ে যত বিশ্বাস  

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: মিশরের গিজা শহরের...

বিস্তারিত
হাস্যকর আইন : স্ত্রীর জন্মদিন ভুললে জেল !!! 

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: বিশ্বের বিভিন্ন...

বিস্তারিত
চিংড়ি কোরমার রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক: চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ...

বিস্তারিত
রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় নারিকেল তেল

ডেস্ক রিপোর্ট: শরীরের উপকারে নারিকেল...

বিস্তারিত
শিশুর উচ্চতা বাড়াতে ব্যায়াম

অনলাইন ডেস্ক: সব বাবা-মার চিন্তা তার...

বিস্তারিত
যেভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুড়ি 

অনলাইন ডেস্ক: খিচুড়ি খেতে কে না পছন্দ...

বিস্তারিত
ইলিশ মাছের কাবাব

অনলাইন ডেস্ক: ইলিশ মাছ খেতে কে না...

বিস্তারিত
চাঁটগার বেলা বিস্কুট 

অনলাইন ডেস্ক: বাংলাদেশের প্রায়...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *