পাকা আমের রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

প্রকাশিত: ০২:২৯, ২৩ জুন ২০২১

আপডেট: ০২:২৯, ২৩ জুন ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: আম খেতে কে না ভালোবাসেন!  আর যদি হয় আমের তৈরি রসগোল্লা তাহলে তো কথাই নেই। আমের তৈরি রসগোল্লার রেসিপি কিন্তু একেবারেই সহজ। এটি তৈরি করতেও সময় লাগে খুব কম। আর স্বাদ? সেটি নাহয় খেয়েই পরখ করে দেখবেন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক পাকা আমের রসগোল্লা তৈরির রেসিপি-


উপকরণ:
ছানা- ২ কাপ
ময়দা- ১ কাপ
চিনি- ১ কাপ
দুধ- ১/২ কাপ
আমের পাল্প- ১ কাপ
ম্যাঙ্গো এসেন্স- ১/২ চা চামচ
এলাচ গুঁড়া- ১/ চা চামচ
পেস্তা- ৭-৮টি।


যেভাবে তৈরি করবেন:

প্রথমে আমের পাল্প ও ছানা একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর হাতের তালুর সাহায্যে গোল গোল বল তৈরি করুন। একটি হাঁড়িতে দুই কাপ পানি ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে তাতে চিনি ও এলাচ গুঁড়া মেশান। এবার ফুটন্ত রসে একটি একটি করে ছানার বলগুলো দিয়ে দিন। বেশি আঁচে দুই-তিন মিনিট ফোটান। এবার আঁচ কমিয়ে আরও দশ মিনিট ফোটাতে হবে। এরপর এতে ম্যাঙ্গো অ্যাসেন্স মেশান। নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে তাতে পেস্তা কুচি করে মিশিয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবশেন করুন সুস্বাদু ম্যাঙ্গো রসগোল্লা।

AR/RB

এই বিভাগের আরো খবর

মাংসের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার

অনলাইন ডেস্ক: আচার খেতে কে না পছন্দ...

বিস্তারিত
কলিজার বারবিকিউ কাবাব তৈরির রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক: গরু বা খাসির কলিজা খেতে...

বিস্তারিত
যেসব খাবার ফ্রিজে রাখা যাবে না

অনলাইন ডেস্ক: খাবার সতেজ রাখার জন্য...

বিস্তারিত
কলিজার সিঙ্গারা বানাবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক: মজাদার কলিজার সিঙ্গারা...

বিস্তারিত
গরুর মাংসের মুঠো কাবাব 

অনলাইন ডেস্ক: ঈদে সুস্বাদু সব কাবাব...

বিস্তারিত
ব্রণ সারাতে করণীয় 

অনলাইন ডেস্ক: তৈলাক্ত ত্বক ব্রণ হওয়ার...

বিস্তারিত
মজাদার মাটন সুখা

অনলাইন ডেস্ক: আসছে কোরবানির ঈদ।...

বিস্তারিত
গরুর মাংসের কোরমা 

অনলাইন ডেস্ক: কোরবানীর ঈদে মাংসের পদই...

বিস্তারিত
আঁচিল দূর করার প্রাকৃতিক উপায়

অনলাইন ডেস্ক: আঁচিল মূলত এক ধরনের...

বিস্তারিত
বাসায় রাঁধেন মেজবানি মাংস 

অনলাইন ডেস্ক: অনেকে মেজবানি মাংস খুব...

বিস্তারিত
ঝটপট তৈরি করুন চিংড়ি স্যান্ডউইচ

অনলাইন ডেস্ক: চিংড়ি দিয়ে তৈরি যেকোনো...

বিস্তারিত
দুধের সাথে রসুন খাওয়ার উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক: রসুনের স্বাস্থ্য...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *