ঘরেই বানান সুস্বাদু ম্যাংগো লাচ্ছি

প্রকাশিত: ০৮:১২, ১৩ জুন ২০২১

আপডেট: ০৮:১২, ১৩ জুন ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: গরমে তৃষ্ণা মেটাতে বিশেষ এক পানীয় হলো লাচ্ছি। এর কদর সবার কাছেই আছে। গরমে শরীর ও মন ঠান্ডা রাখতে এক গ্লাস লাচ্ছির বিকল্প নেই। ঘরেই বিভিন্ন ফ্লেভারের লাচ্ছি তৈরি করা যায়। তবে এখন যেহেতু আমের মৌসুম, তাই চাইলেই কিন্তু আম দিয়ে ঝটপট বানানো যেতে পারে সুস্বাদু লাচ্ছি। 

এর স্বাদ একবার গ্রহণ করলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। মাত্র ৪-৫টি উপকরণ দিয়েই ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় সুস্বাদু আমের লাচ্ছি। এই পানীয় এনার্জি বুস্টার হিসেবেও কাজ করে। 

কারণ এতে যেসব উপকরণ মেশানো থাকে, সবই স্বাস্থ্যকর। এই লাচ্ছি খেলে আপনার উত্তপ্ত শরীর মুহূর্তেই ঠান্ডা হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ম্যাংগো লাচ্ছির রেসিপি-

উপকরণ

১. পাকা আম ১ কাপ টুকরো করে কাটা
২. চিনি আধা কাপ
৩. টকদই আধা বাটি
৪. এলাচ ২টি
৫. পুদিনা পাতা ৪টি
৬. বরফের টুকরো ৮-৯টি

পদ্ধতি
একটি বা দুটি পাকা আম নিয়ে নিন। সেগুলো ছোট ছোট কিউব করে কাটুন। এবার ব্লেন্ডারে টকদই, আমের কিউব, চিনি এবং আইস কিউব মিশিয়ে নিন। তারপর এতে এলাচ যোগ করুন এবং ব্লেন্ড করে নিন মসৃণভাবে। এবার গ্লাসে ঢেলে কয়েক টুকরো বরফ ও পুদিনা পাতা দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ম্যাংেগো লাচ্ছি। এভাবে লাচ্ছি বানিয়ে কয়েকদিন ফ্রিজে সংরক্ষণও করা যায়। 
 

AR/JP

এই বিভাগের আরো খবর

মাংসের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার

অনলাইন ডেস্ক: আচার খেতে কে না পছন্দ...

বিস্তারিত
কলিজার বারবিকিউ কাবাব তৈরির রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক: গরু বা খাসির কলিজা খেতে...

বিস্তারিত
যেসব খাবার ফ্রিজে রাখা যাবে না

অনলাইন ডেস্ক: খাবার সতেজ রাখার জন্য...

বিস্তারিত
কলিজার সিঙ্গারা বানাবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক: মজাদার কলিজার সিঙ্গারা...

বিস্তারিত
গরুর মাংসের মুঠো কাবাব 

অনলাইন ডেস্ক: ঈদে সুস্বাদু সব কাবাব...

বিস্তারিত
ব্রণ সারাতে করণীয় 

অনলাইন ডেস্ক: তৈলাক্ত ত্বক ব্রণ হওয়ার...

বিস্তারিত
মজাদার মাটন সুখা

অনলাইন ডেস্ক: আসছে কোরবানির ঈদ।...

বিস্তারিত
গরুর মাংসের কোরমা 

অনলাইন ডেস্ক: কোরবানীর ঈদে মাংসের পদই...

বিস্তারিত
আঁচিল দূর করার প্রাকৃতিক উপায়

অনলাইন ডেস্ক: আঁচিল মূলত এক ধরনের...

বিস্তারিত
বাসায় রাঁধেন মেজবানি মাংস 

অনলাইন ডেস্ক: অনেকে মেজবানি মাংস খুব...

বিস্তারিত
ঝটপট তৈরি করুন চিংড়ি স্যান্ডউইচ

অনলাইন ডেস্ক: চিংড়ি দিয়ে তৈরি যেকোনো...

বিস্তারিত
দুধের সাথে রসুন খাওয়ার উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক: রসুনের স্বাস্থ্য...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *