ঘরেই বানান কমলার ক্যান্ডি

প্রকাশিত: ০৬:১৮, ১৪ এপ্রিল ২০২১

আপডেট: ০৬:১৮, ১৪ এপ্রিল ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: কমলার ক্যান্ডি অত্যন্ত মজাদার একটি খাবার। সবসময় বাজার থেকেই আমাদের কিনে খেতে হয়। তবে যদি ঘরে নিজের তৈরি করা হয় তাহলে ব্যাপারটা স্বাদের সঙ্গে সঙ্গে মনের ভালো লাগাও মিশে যায়। ঘরে বসে কিভাবে কমলার ক্যান্ডি তৈরি করা যায় তা নিয়ে আজকের এই আয়োজন। এটা খুবই সহজ একটি রেসিপি। আসুন তাহলে জেনে নেই কিভাবে তৈরি করতে হবে কমলার ক্যান্ডি।

যে উপকরণ লাগবে
কমলার খোসা- ৪ টি, চিনি- ২ কাপ ও পানি।

যেভাবে প্রস্তুত করতে হবে
কমলার খোসা ধুয়ে ৪ টুকরো করে নিন। একটি পাত্রে ২ কাপ পানি ফুটিয়ে তাতে খোসা সেদ্ধ করে পানি ফেলে দিয়ে আবার ১ কাপ ফুটানো পানি দিয়ে খোসাগুলো মৃদু আঁচে সেদ্ধ করুন। নরম হলে নামিয়ে ফেলুন।

খোসার সেদ্ধ পানিতে চিনির সিরা তৈরি করুন। কমলার খোসার ভেতরের অংশ চামচ দিয়ে হালকা চেঁছে তুলে ফেলুন। খোসাগুলো লম্বা লম্বা টুকরো করুন। চিনির সিরায় খোসাগুলো দিয়ে জ্বাল দিন। সিরা ঘন হয়ে এলে নাড়ুন।

সিরা চটচটে হলে নামিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি জমে আসলে প্লাস্টিকের কাগজের উপর বা চালনিতে খোসাগুলো ছড়িয়ে দিন। সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হলে বয়ামে সংরক্ষণ করুন। হয়ে গেল মজাদার অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি তৈরি।

MHS/MSI

এই বিভাগের আরো খবর

সেমাই দিয়ে মালাই ক্ষীর

অনলাইন ডেস্ক: কমবেশি সকলেই সেমাই খেতে...

বিস্তারিত
ইফতারে পুষ্টিকর খেজুরের লাচ্ছি

অনলাইন ডেস্ক: রমজান মাসের খাবার...

বিস্তারিত
স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ফ্রুটস ফিরনি

অনলাইন ডেস্ক: ইফতারে ডোবা তেলে...

বিস্তারিত
ইফতারে আনারসের জুস

অনলাইন ডেস্ক: আনারসে প্রচুর পরিমাণে...

বিস্তারিত
ত্বকের সৌন্দর্য চর্চায় ডিম

অনলাইন ডেস্ক: সচেতন মানুষরা অনেকেই...

বিস্তারিত
তরমুজের খোসা দিয়ে টুটি ফ্রুটি

অনলাইন ডেস্ক: কেক, বিস্কুট কিংবা...

বিস্তারিত
ইফতারে মজাদার চিংড়ির রোল

অনলাইন ডেস্ক: বিভিন্ন পদের রোল আমরা...

বিস্তারিত
১৫ মিনিটেই মচমচে চিকেন ফ্রাই

অনলাইন ডেস্ক: মুরগীর মাংস আমাদের সবার...

বিস্তারিত
ইফতারে স্ট্রবেরি পুডিং

অনলাইন ডেস্ক: গরমে সবার প্রায়...

বিস্তারিত
ইফতারিতে তৈরী করুন বাঙ্গির শরবত 

অনলাইন ডেস্ক: বেশিরভাগ মানুষই পছন্দ...

বিস্তারিত
চুল পাকা রোধে পেঁয়াজের তেল

অনলাইন ডেস্ক: আমাদের আশেপাশে এমন...

বিস্তারিত
ইফতারে সুস্বাদু চিকেন-ভেজিটেবল রোল

অনলাইন ডেস্ক: ইফতারে ঘরে তৈরি খাবার...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *