গরমে দই খাওয়ার উপকারিতা

প্রকাশিত: ১০:৩৬, ০৬ এপ্রিল ২০২১

আপডেট: ১০:৩৬, ০৬ এপ্রিল ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: গরমে দই খুব উপকারি। ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, প্রোটিন এবং ফ্যাটসমৃদ্ধ দই  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দই ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে হাড়কে শক্তিশালী করে। দইয়ের ব্যাক্টেরিয়া শরীরে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স শোষণ করতে সাহায্য করে। এছাড়া দই রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ও পেটের গ্যাস কমায়।   

গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখতে দই খেতে পারেন। দইয়ে রয়েছে প্রাণিজ প্রোটিন। দইয়ে পাবেন অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড। দুধের প্রোটিন থেকে দইয়ের প্রোটিন সহজে হজম হয়। শিশু ও বয়স্কদের জন্য দই খাওয়া উপকারি।

দইয়ের প্রস্তুত প্রণালী: 

দুধ দুই লিটার, দই এক কাপ, চিনি ইচ্ছা অনুযায়ী, মাটির হাড়ি দু’টি। পাত্রে দুধ নিয়ে ঘন করে জ্বালিয়ে নিন। তবে সর যেন না পড়ে। এবার চুলা থেকে নামিয়ে দুধ ঠাণ্ডা করে মাটির হাড়িতে ঢেলে নিন। দুধের সঙ্গে এবার আগের দই মিশিয়ে নিয়ে মাটির হাড়িগুলো ঢেকে রেখে দিন। তবে একটু গরমে রাখলে দই ভালো জমে। ৬ থেকে ৮ ঘণ্টায় দুধ জমে দই হয়ে যায়।  

এই বিভাগের আরো খবর

ঢাকায় পৌঁছেছে চীনের উপহারের করোনা টিকা

নিজস্ব প্রতিবেদক: চীনের উপহার দেয়া ৫...

বিস্তারিত
টিকা নিয়ে অনিশ্চয়তায় ১৫ লাখেরও বেশি মানুষ

লাবণী গুহ: করোনা ভাইরাসের দ্বিতীয়...

বিস্তারিত
দেশে করোনার ভারতীয় ধরন শনাক্ত

নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশে করোনা...

বিস্তারিত
রক্তে প্লাটিলেট বাড়াতে করণীয়

অনলাইন ডেস্ক: চারদিকে মশার উৎপাত...

বিস্তারিত
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমলকি

অনলাইন ডেস্ক: করোনাকালীন এই সময়ে...

বিস্তারিত
অক্সিজেন উৎপাদনে হিমশিম খাচ্ছে প্রতিষ্ঠানগুলো

তাসলিমুল আলম: করোনা আক্রান্ত রোগীদের...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *