ক্লান্তি দূর করে সুস্বাদু মলিদা শরবত

প্রকাশিত: ১২:৪০, ১৯ জুন ২০২০

আপডেট: ১২:৪০, ১৯ জুন ২০২০

অনলাইন ডেস্ক: আমরা অনেক রকমের শরবতের সাথে পরিচিত থাকলেও মলিদা শরবতের সাথে হয়ত অনেকেই পরিচিত না। এই শরবত আগে গ্রামে খুবই প্রচলন ছিল বিশেষকরে ঈদের সময়টাতে। সেই সময়কার মজাদার খাবারগুলো এখনকার রেডিমেট খাবারের ভিড়ে হারিয়েই যাচ্ছে। 

এখনকার অনেকেই মলিদার নামও জানেন না হয়ত। যদিও গ্রামেই এখন আর কেউ মলিদার শরবত তৈরি করে না। হারিয়ে যেতে বসেছে জনপ্রিয় এই পানীয়টি। হারিয়ে যাওয়া এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু তেমনি সারা দিনের ক্লান্তি দূর করতেও সহায়ক।

এক সময়ের জনপ্রিয় এই সুস্বাদু মলিদা শরবতের রেসিপি পাঠকের জন্য দেয়া হলো।

সুস্বাদু মলিদা বানাতে যেসব উপকরণ দরকার
আতপ চাল, কোড়ানো নারকেল, আদা বাটা, আখের গুড় এছাড়া কেউ কেউ এইসবের সাথে চিরা ও ব্যবহার করে থাকেন।

সুস্বাদু মলিদা শরবত || Somoynews.tv

যেভাবে তৈরি করতে হবে
নরম না হওয়া পর্যন্ত আতপ চাল ভিজিয়ে রাখুন। এরপর শিল পাটায় চাল মিহি করে বেটে নিন। শিল পাটা না থাকলে ব্লেন্ডারে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর কোড়ানো নারকেল এবং আদা বেটে নিন। হযে গেলে চালের গুড়ার সঙ্গে নারকেলের দুধ, আদার রস এবং প্রয়োজনমত গুড় মিশিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
 

এই বিভাগের আরো খবর

রোগ প্রতিরোধে খান টক দই 

অনলাইন ডেস্ক: বহু রোগে পথ্য হিসেবে দই...

বিস্তারিত
সুস্বাদু মিষ্টি আলুর ক্ষীর

অনলাইন ডেস্ক: বাঙালী মানে ভোজন রসিক।...

বিস্তারিত
মশা তাড়ানোর ঘরোয়া উপায়

অনলাইন ডেস্ক: বর্ষাকালে চতুর্দিকে...

বিস্তারিত
নতুন চুল গজাবে কারি পাতার ব্যবহারে

অনলাইন ডেস্ক: চুলে খুশকির সমস্যা...

বিস্তারিত
অতিরিক্ত মেদ কমান ঘরে বসেই

অনলাইন ডেস্ক: শরীর ফিট রাখতে নিয়মিত...

বিস্তারিত
তেলাপোকা তাড়ানোর সহজ উপায়

অনলাইন ডেস্ক: তেলাপোকাকে নিরীহ গোছের...

বিস্তারিত
কাঁঠালের বিচি খাওয়ার উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক: জাতীয় ফল কাঁঠাল পাকার...

বিস্তারিত
শরীরে রোদ না লাগালে যে সমস্যা হয়

অনলাইন ডেস্ক: চলমান করোনা পরিস্থিতির...

বিস্তারিত
মাত্র একটি খেলাই অতিরিক্ত চর্বি ঝরাবে

অনলাইন ডেস্ক: অনিয়ন্ত্রণ চলাফেরা আর...

বিস্তারিত
মজাদার কাঁচকলার কোফতা কারি

অনলাইন ডেস্ক: ভর্তা, ভাজি, মিক্সড সবজি...

বিস্তারিত
এটিএম মেশিনে ফুচকা 

অনলাইন ডেস্ক: কম বেশি সবাই ফুচকা খেতে...

বিস্তারিত
সুস্বাদু মসুর ডালের কাবাব 

অনলাইন ডেস্ক: কাবাব অনেকেরই...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *