অল্প মশলায় রান্না করুন লাসুনি মুরগি

প্রকাশিত: ০১:৫৮, ০৭ জুন ২০২০

আপডেট: ০১:৫৮, ০৭ জুন ২০২০

অনলাইন ডেস্ক: করোনাভাইরাসের সংকটময় এই মুহূর্তে ভোজনরসিক মানুষেরা সময়টাকে উপভোগ করে কাটাচ্ছেন। প্রতিদিন নানান ধরনের সুস্বাদু রান্না করছেন। এমন লকডাউনে অবসর সময় কাটাতে এবং নিজের ও সকলের মন ভালো করতে নতুন নতুন পদ রান্না করা যেতেই পারে। আপনাদের জন্য আজ অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি আছে। রেসিপিটির নাম হলো লাসুনি মুরগি। 

বানাতে যে উপকরণ লাগবে 
৫০০গ্রাম মুরগির মাংস, ১ বাটি দই, ১ টেবিল চামচ সাদা তেল, ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ২ চা চামচ কাঁচা মরিচ বাটা, ২টা টমেটো লম্বা করে কাটা, ১/২ চা চামচ মেথি, ২ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ, ১/২ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ।

প্রস্তুত প্রণালী 
মাংস ভালো করে ধুয়ে তার সঙ্গে দই, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা বাটা মাখিয়ে ২ ঘণ্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। এবার ননস্টিক কড়াইতে তেল গরম করে মেথি ও চিনি ভাজতে থাকুন। তারপর মশলা মাখা চিকেনটি কড়াইতে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়ে রান্না করুন। মাংস অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে এলে টমেটো ও কাঁচা মরিচ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে একদম শুকনো হলে নামিয়ে নিন। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন লাসুনি মুরগি। গরম রুটি দিয়েও এই মাংস খেতে বেশ ভালো লাগে।

এই বিভাগের আরো খবর

মজাদার কাঁচকলার কোফতা কারি

অনলাইন ডেস্ক: ভর্তা, ভাজি, মিক্সড সবজি...

বিস্তারিত
এটিএম মেশিনে ফুচকা 

অনলাইন ডেস্ক: কম বেশি সবাই ফুচকা খেতে...

বিস্তারিত
সুস্বাদু মসুর ডালের কাবাব 

অনলাইন ডেস্ক: কাবাব অনেকেরই...

বিস্তারিত
না ফেলে কাজে লাগান ব্যবহৃত চা পাতা

অনলাইন ডেস্ক : আমাদের দেশে যে পানীয়...

বিস্তারিত
ভিন্ন স্বাদের ভাপা ডিমের কারি

অনলাইন ডেস্ক: ডিম তো কতভাবেই খাওয়া...

বিস্তারিত
ছাগলের বর্জ্য থেকে সবচেয়ে দামি তেল!

অনলাইন ডেস্ক: বিশ্বের সবচেয়ে দামি তেল...

বিস্তারিত
বয়স্কদের যত্নে করণীয়

অনলাইন ডেস্ক: করোনাভাইরাস...

বিস্তারিত
কাঁঠালের যেসব পুষ্টি গুণ

অনলাইন ডেস্ক: বাংলাদেশের জনপ্রিয় ও...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *