যেভাবে বানাবেন মজাদার ‘ফিশ কেক’

প্রকাশিত: ১১:৩৮, ১০ মার্চ ২০২০

আপডেট: ১১:৪৫, ১০ মার্চ ২০২০

অনলাইন ডেস্ক: ফিশ কেক খুবই সুস্বাদু একটি স্ন্যাকস। মজাদার এই খাবার খেতে অনেকেই হোটেল কিংবা রেস্টুরেন্টে গিয়ে থাকেন। কিন্তু ইচ্ছে করলে আপনি সহজেই এই খাবারটি বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন। তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার ফিশ কেক।

উপকরণ:

ভেটকি/ টুনা মাছ কাটা ছাড়ানো কাপ

আলু স্লাইজ করে কাটা হাফ কাপ

এলপি সস চা চামচ

লবন হাফ চা চামচ

রসুন কুচি চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি চা চামচ

ডিম  টা

কর্ণ ফ্লাওয়ার চা চামচ

ব্রেড ক্যাম্ব হাফ কাপ

প্রথম ধাপ: কাঁটা ছাড়ানো মাছ এবং আলু আলাদা আলাদা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং একসাথে ম্যাশ (ভর্তা) করে নিতে হবে।

দ্বিতীয় ধাপ: এলপি সস, লবন, রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি এবং কর্ণ ফ্লাওয়ার একসাথে মেরিনেট করতে হবে। ৩০ মিনিট মেরিনেট হওয়ার পরে মিশ্রণকে  ছোট ছোট / ভাগে ভাগ করতে হবে। হাতের তালু দিয়ে চ্যাপ্টা করে চাক চাক বানাতে হবে। চাক বানানো হয়ে গেলে ডিমের মধ্যে  ডুবিয়ে এরপরে ব্রেড ক্যাম্ব দিয়ে কোট করে নিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ: ফ্রাই প্যান নিতে হবে। এবার হাল্কা তেল নিয়ে অল্প আচে (শ্যালো ফ্রাই) চাকগুলো ভাজতে হবে। দুই পাশ উল্টে ভাজতে হবে যাতে করে সম্পূর্ণ ভাজা হয়। যখনই বাদামি রং ধারণ করবে তখন নামিয়ে ফেলতে হবে। ব্যাস এবার তৈরি হয়ে গেল মাজাদার ফিস কেক। গরম গরম ফিস কেক পরিবেশন করুন হট চিলি সস, হট টমাটো সস কিংবা মিন্ট সস দিয়ে।

এই বিভাগের আরো খবর

করোনায় গৃহবন্দী, ঘরেই বানান ‘ফালুদা’

অনলাইন ডেস্ক: বেশ গরম পড়েছে।এর মধ্যে...

বিস্তারিত
স্ত্রীর অভিমান ভাঙাবেন যে ভাবে

অনলাইন ডেস্ক: দাম্পত্য জীবনের শুরুতে...

বিস্তারিত
ঘরে বসেই তৈরি করুন মজাদার ফ্রুট পুডিং

অনলাইন ডেস্ক: হালকা নাস্তার জন্য...

বিস্তারিত
সারাদিন সতেজ থাকতে গোসলে যা করবেন

অনলাইন ডেস্ক: শীত যেতে না যেতেই...

বিস্তারিত
যেভাবে বানাবেন মজাদার ‘ফিশ কেক’

অনলাইন ডেস্ক: ফিশ কেক খুবই সুস্বাদু...

বিস্তারিত
তারুণ্য ধরে রাখে ডাবের পানি

অনলাইন ডেস্ক: ডাবের পানি আমাদের...

বিস্তারিত
ভেজা চুলে ঘুমালে যে সমস্যা হয় 

অনলাইন ডেস্ক: ছোটখাটো কিছু ভুলের...

বিস্তারিত
চিকেন চাপলি কাবাব বানাবেন কিভাবে

অনলাইন ডেস্ক: সেই মুঘল আমল থেকেই...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *