চিকেন পিক্কাটা

প্রকাশিত: ১২:০৮, ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

আপডেট: ১২:০৮, ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০

অনলাইন ডেস্ক: চিকেন পিক্কাটা নামটা শুনলেই জিভে জল চলে আসে। মজাদার এই চিকেন পিক্কাটা আমাদের সকলেরই প্রায় পছন্দের একটি খাবার। সুস্বাদু এই খাবারটি অনেকেই ঘরে তৈরি করে থাকেন। আবার অনেকেই আছে, যাদের রেসিপি জানা নেই বলে কষ্ট করে রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেতে হচ্ছে। কিন্তু সহজ রেসিপির এই খাবারটি আপনি চাইলেই ঘরে তৈরি করতে পারেন। তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু চিকেন পিক্কাটা।

উপকরণ: হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস স্লাইজ করা পিস

পেয়াজ কুচি হাফ কাপ

ধনে পাতা কুচি চা-চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি চা-চামচ

এলপি সস চা-চামচ

মাস্টার্ড পেস্ট হাফ চা-চামচ

ডিম ১টা

ব্রেড ক্যাম্ব হাফ কাপ

লবন পরিমান মত

প্রথম ধাপ: স্লাইজ করা চিকেন পিসগুলো মাস্টার্ড পেস্ট, এলপি সস, লবন দিয়ে ভালভাবে মেরিনেট করে কমপক্ষে এক ঘন্টা রাখতে হবে।

দ্বিতীয় ধাপ: কাচা মরিচ কুচি, পেয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, লবন একসাথে করে তিন স্লাইজ চিকেনের উপর দিতে হবে। এরপর এর উপর বাকি তিন স্লাইজ চিকেন দিয়ে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে ব্রেড ক্যাম্ব কোট করে নিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ: এরপর ফ্রাই প্যানে অল্প তেল দিয়ে স্যালো ফ্রাই (মৃদু আচে) করতে হবে। বাদামী রং হয়ে গেলে নামিয়ে হট চিলি সস, মিন্ট সস, টমাটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন পিক্কাটা।

 

এই বিভাগের আরো খবর

করোনায় গৃহবন্দী, ঘরেই বানান ‘ফালুদা’

অনলাইন ডেস্ক: বেশ গরম পড়েছে।এর মধ্যে...

বিস্তারিত
স্ত্রীর অভিমান ভাঙাবেন যে ভাবে

অনলাইন ডেস্ক: দাম্পত্য জীবনের শুরুতে...

বিস্তারিত
ঘরে বসেই তৈরি করুন মজাদার ফ্রুট পুডিং

অনলাইন ডেস্ক: হালকা নাস্তার জন্য...

বিস্তারিত
সারাদিন সতেজ থাকতে গোসলে যা করবেন

অনলাইন ডেস্ক: শীত যেতে না যেতেই...

বিস্তারিত
যেভাবে বানাবেন মজাদার ‘ফিশ কেক’

অনলাইন ডেস্ক: ফিশ কেক খুবই সুস্বাদু...

বিস্তারিত
তারুণ্য ধরে রাখে ডাবের পানি

অনলাইন ডেস্ক: ডাবের পানি আমাদের...

বিস্তারিত
ভেজা চুলে ঘুমালে যে সমস্যা হয় 

অনলাইন ডেস্ক: ছোটখাটো কিছু ভুলের...

বিস্তারিত
চিকেন চাপলি কাবাব বানাবেন কিভাবে

অনলাইন ডেস্ক: সেই মুঘল আমল থেকেই...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *