যেসব পানীয় কর্মদক্ষতা বাড়ায়

প্রকাশিত: ১১:৩৮, ০৫ ডিসেম্বর ২০১৯

আপডেট: ১১:৩৮, ০৫ ডিসেম্বর ২০১৯

অনলাইন ডেস্ক: ইলেকট্রোলাইট এমনই এক ধরনের খনিজ, যা বৈদ্যুতিক চার্জ উৎপন্ন করে স্নায়ুর সংকেত, পিএইচ ভারসাম্য, পেশি সংকোচন ও হাইড্রেশনসহ আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় ফাংশনগুলো নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করেআমাদের শরীর গুরুত্বপূর্ণ কার্যসম্পাদনের জন্য সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ক্লোরাইড ও বাইকার্বোনেটের মতো প্রাথমিক ইলেকট্রোলাইটগুলো ব্যবহার করেআমাদের রক্ত ও শরীরের অন্যান্য তরলের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় ইলেকট্রোলাইট থাকে

এ ইলেকট্রোলাইটের স্তর যদি খুব কম বা বেশি হয়ে যায়, তবে মারাত্মক স্বাস্থ্য জটিলতা দেখা দিতে পারেএছাড়া ঘাম ও অন্যান্য বর্জ্যের মাধ্যমে শরীর থেকে ইলেকট্রোলাইট ক্ষয় হয়এজন্য আমাদের খনিজসমৃদ্ধ খাবারের মাধ্যমে সেগুলো পূরণ করা প্রয়োজনপুষ্টিবিদরা এমনই কিছু খনিজসমৃদ্ধ পানীয়কে চিহ্নিত করেছেন, যেগুলো আমাদের নিয়মিত পান করা জরুরিচলুন জেনে নিই কর্মদক্ষতা বাড়িয়ে তুলতে আপনি যেসব পানীয় পান করতে পারেন...

ডাবের পানি

ডাবের পানিতে প্রাকৃতিকভাবে ক্যালরি ও চিনি কম থাকে এবং এটা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইটসমৃদ্ধবেশ কয়েক বছর ধরে এটি বাজারে অন্যতম জনপ্রিয় একটি পানীয়এটা বিশ্বব্যাপী এখন বোতলজাত করেও বিক্রি করা হয়প্রতি কাপ (২৩৭ মিলি) ডাবের পানিতে ৪৬ ক্যালরি থাকেএটা সোডা, জুস ও ঐতিহ্যবাহী স্পোর্টস ড্রিংকসের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারেএছাড়া ডাবের পানিতে অ্যান্টি-এজিং উপাদান থাকে, যা শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় নাসেই সঙ্গে ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে

দুধ

যখন ইলেকট্রোলাইট পানীয়ের কথা আসে, তখন সবার আগে আসে গরুর দুধের কথাঅন্যান্য নাশতা বা কফির চেয়ে দুধ অনেক বেশি ব্যবহার করা যেতে পারেক্যালসিয়াম, সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইটসমৃদ্ধ ছাড়াও দুধে কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর সমন্বয় রয়েছেএ দুটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট কাজের পর আমাদের পেশির টিস্যু মেরামত ও পুনরায় কর্মক্ষম করে তোলেকয়েকটি গবেষণা বলছে, এ বৈশিষ্ট্যগুলো দুধকে বহু বাণিজ্যিক স্পোর্টস ড্রিংকের চেয়ে ভালো কর্মক্ষম পানীয় হিসেবে তৈরি করতে পারে এবং এটি দামেও সেসব পানীয়ের মাত্র কয়েক শতাংশতবে সবার ক্ষেত্রে নিয়মিত গরুর দুধ পান পছন্দ না-ও হতে পারে, বিশেষ করে যারা নিরামিষজাতীয় খাদ্য গ্রহণ করেন বা যাদের শরীর দুগ্ধজাত পণ্যগুলো অসহিষ্ণুশরীর দুগ্ধজাত পণ্যে অসহিষ্ণু হলে আপনি ল্যাকটোজমুক্ত দুধ পান করতে পারেনকারণ উদ্ভিজ্জ খাবারগুলো গরুর দুধের মতো সুবিধা দেয় না

তরমুজের রস

এক কাপ তরমুজের জুস বা রসে আমাদের প্রতিদিনের পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদার ৬ শতাংশ সরবরাহ করেঅন্যান্য ইলেকট্রোলাইটের মধ্যে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস সামান্য পরিমাণে সরবরাহ করেএছাড়া তরমুজের রসে রয়েছে এল-সিট্রুলাইনপরিপূরক মাত্রায় ব্যবহার করলে এ অ্যামিনো অ্যাসিড অক্সিজেন পরিবহন ও অ্যাথলিটদের পারফরম্যান্স বাড়িয়ে তুলতে পারেযদিও তরমুজের রস অ্যাথলেটিকদের পারফরম্যান্স আসলেই কতটা বাড়িয়ে তুলতে পারে, এটা এখনো প্রমাণ করা যায়নিআরো কিছু ফলও ইলেকট্রোলাইটের ভালো উৎস হতে পারেকমলা ও চেরির রসে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস থাকেএছাড়া এ ফলগুলো ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলোর বড় একটি উৎসইলেকট্রোলাইট বৃদ্ধি করতে বিভিন্ন ড্রিংকসের পরিবর্তে ফলের রস ব্যবহারের অন্যতম সুবিধা হলো ফলের রসে সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকেতবে দীর্ঘ সময় ধরে ঘামলে শরীরে সোডিয়ামেরও স্বল্পতা দেখা দেয়তখন ফলের এ রস দিয়ে শরীর পুনরায় হাইড্রেট হলেও সোডিয়ামস্বল্পতায় স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হতে পারেএজন্য আপনি ফলের রস খাওয়ার পাশাপাশি ইলেকট্রোলাইটসমৃদ্ধ ড্রিংকসও কিছুটা পান করতে পারেনতবে আমাদের মনে রাখতে হবে, কোনো কিছুই অতিরিক্ত মাত্রা হিতের বিপরীত হতে পারেউচ্চ ক্যালরি ও উচ্চ চিনিযুক্ত ইলেকট্রোলাইট পানীয়গুলো অতিরিক্ত মাত্রায় পান করলে ডায়েট ভারসাম্যহীন হয়ে উঠতে পারেফলে স্বাস্থ্য নিয়ে আপনার নির্দিষ্ট লক্ষ্যে পৌঁছানো কঠিন হয়ে পড়বে

এই বিভাগের আরো খবর

যে খাবারে হাড়ের ক্ষতি হয়

অনলাইন ডেস্ক: হাড় মানবদেহের কাঠামো...

বিস্তারিত
কিভাবে প্রতিরোধ করবেন করোনা ভাইরাস

অনলাইন ডেস্ক: নোবেল করোনা ভাইরাস,...

বিস্তারিত
সুস্থ থাকতে সঙ্গিকে চুমু খান

অনলাইন ডেস্ক: ভালবাসা, আবেগ ও আদর...

বিস্তারিত
চীনে করোনা ভাইরাসে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৮০

আন্তর্জাতিক ডেস্ক:  করোনা ভাইরাস...

বিস্তারিত
বিশ্বে শিশুমৃত্যুর তৃতীয় প্রধান কারণ ডায়রিয়া

নিজস্ব প্রতিবেদক: বিশ্বব্যাপী শিশু...

বিস্তারিত
ডিম যেভাবে খেলে হতে পারে ক্যান্সার!

অনলাইন ডেস্ক: ডিম পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ...

বিস্তারিত
অতিরিক্ত চিনি পুরুষদের বন্ধ্যাত্বের কারণ

অনলাইন ডেস্ক: কোনো খাবারেই অতিরিক্ত...

বিস্তারিত
শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব মেটায় বাদাম

অনলাইন ডেস্ক: মানবদেহের হাড় ও দাতের...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *