ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ২ আশ্বিন ১৪২৬

2019-09-17

, ১৭ মহররম ১৪৪১

গরমে ব্যতিক্রমী আমের লাচ্ছি

প্রকাশিত: ১১:১৪ , ২৭ মে ২০১৯ আপডেট: ১১:১৪ , ২৭ মে ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: গরমের তীব্রতা বেড়েই চলেছে। গরমে লাচ্ছি বা জুস খেতে সবাই প্রছন্দ করেন। আর যদি আম লাচ্ছি হয় তবে স্বাদের মাত্রা আরও বেড়ে যায়। 

ইতিমধ্যে বাজারে আসতে শুরু করেছে পাকা আম। নানাভাবেই খাওয়া যায় পাকা আম। তেমনই একটি ব্যতিক্রম স্বাদের রেসিপি পাকা আমের লাচ্ছি। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু আমের লাচ্ছি কীভাবে তৈরি করতে হয়।

উপকরণ: 
পাঁকা আম-একটি (প্রয়োজনে বেশি নিতে পারেন)
চিনি-এক চা চামচ
মিষ্টি দই- এক কাপ 
পেস্তা বাদাম- দুই/ তিনটি (কুচি করা)
এলাচ গুঁড়ো- এক চিমটি।

প্রস্তুত প্রণালি: 
প্রথমে আম ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিন।এরপর ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিয়ে তা বাটিতে ঢেলে রাখুন। এবার চিনি, মিষ্টি দই আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এখন মিশ্রণের সঙ্গে আম ঢেলে আবার ব্লেন্ড করে নিন। এবার পরিবেশনের জন্য গ্লাসে নিয়ে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে দিন। কম সময়ে তৈরি হয়ে গেল মজাদার আমের লাচ্ছি।
 

এই বিভাগের আরো খবর

স্ত্রীর সাথে তর্ক যে কারণে বৃথা

অনলাইন ডেস্ক: কে কার সাথে প্রথম তর্ক বিতর্কে জড়িয়েছিল তা হয়ত জানা সম্ভব হয়নি। তবে তর্ক-বিতর্ক যে মানুষের দৈনন্দিন জীবনের একটি অংশ এ নিয়ে কোন...

চুলের যত্নে অ্যালোভেরা

অনলাইন ডেস্ক: অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমরী এককি উপকারী অতি পরিচিত উদ্ভিদ। অ্যালোভেরার বাংলা নাম ঘৃতকুমারী। সারাবিশ্বের একে অ্যালোভেরা হিসাবে...

সকালে যা করলে ত্বক সুন্দর থাকে

অনলাইন ডেস্ক: নিজের চেহারা সুন্দর দেখাতে কে না চায়। এজন্য কত ধরনের যত্নই না করি আমরা। অনেকের আবার ব্যস্ততার কারণে হয়ে ওঠে না তার সঠিক...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is