ঢাকা, শুক্রবার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ৫ আশ্বিন ১৪২৬

2019-09-20

, ২০ মহররম ১৪৪১

ইফতারে স্বাস্থ্যকর দই পুদিনার ‘টক-ঝাল জুস’

প্রকাশিত: ১১:০৭ , ২০ মে ২০১৯ আপডেট: ১১:০৭ , ২০ মে ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: ইফতারে সব সময় মিষ্টি জুস খেতে একঘেয়েমি চলে আসে। তাই টক-ঝাল জুস আপনার স্বাদে এনে দিতে পারে ভিন্নতা। মুখের রুচি বাড়াতে ইফতারের মেনুতে রাখতে পারেন দই পুদিনার এই জুস। এটি বেশ স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে দিবে পরিপূর্ণ তৃপ্তি আর শক্তি। জেনে নেয়া যাক কিভাবে দই পুদিনার টক-ঝাল জুস তৈরি করবেন। 

উপকরণ: টক দই ১ কাপ, ঠাণ্ডা পানি ২ গ্লাস, কাঁচামরিচ ১ টি, লবন ১ চা চামচ, পুদিনাপাতা ১/৩ কাপ, ধনেপাতা ১/৩ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ।  

প্রণালী: প্রথমে পুদিনা পাতা, ধনে পাতা আর মরিচ কুঁচি করে নিন। এর সঙ্গে টক দই, লবণ, জিরা গুঁড়ো, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ও আধা গ্লাস পানি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি বড় পাত্রে ব্লেন্ডেড মিশ্রণটি নিয়ে তাতে দেড় গ্লাস পানি, সামান্য লবণ ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে ডাল ঘুঁটনি দিয়ে ঘুঁটুন অথবা হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে উপরে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, পুদিনা পাতা ও ধনে পাতা ছিটিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন মজাদার দই পুদিনার ‘টক-ঝাল জুস’।
 

এই বিভাগের আরো খবর

মুখের মেদ লুকান মেকাপে

অনলাইন ডেস্ক: মুখে বেশি মেদ থাকলে মুখ ভারি দেখায়, চোখ দেখায় ছোট ছোট। মুখের এই মেদ কমাতে কত কিছুই না করতে হয়। অনেকেই ব্যায়াম অথবা ডায়েট করেন...

স্ত্রীর সাথে তর্ক যে কারণে বৃথা

অনলাইন ডেস্ক: কে কার সাথে প্রথম তর্ক বিতর্কে জড়িয়েছিল তা হয়ত জানা সম্ভব হয়নি। তবে তর্ক-বিতর্ক যে মানুষের দৈনন্দিন জীবনের একটি অংশ এ নিয়ে কোন...

চুলের যত্নে অ্যালোভেরা

অনলাইন ডেস্ক: অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমরী এককি উপকারী অতি পরিচিত উদ্ভিদ। অ্যালোভেরার বাংলা নাম ঘৃতকুমারী। সারাবিশ্বের একে অ্যালোভেরা হিসাবে...

সকালে যা করলে ত্বক সুন্দর থাকে

অনলাইন ডেস্ক: নিজের চেহারা সুন্দর দেখাতে কে না চায়। এজন্য কত ধরনের যত্নই না করি আমরা। অনেকের আবার ব্যস্ততার কারণে হয়ে ওঠে না তার সঠিক...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is