ঢাকা, রবিবার, ২১ জুলাই ২০১৯, ৬ শ্রাবণ ১৪২৬

2019-07-20

, ১৭ জিলকদ ১৪৪০

চাহিদা-পুষ্টিগুণ বিবেচনায় ফল চাষ পদ্ধতিতে এসেছে পরিবর্তন

প্রকাশিত: ১০:১৩ , ০৬ মে ২০১৯ আপডেট: ১২:৩৪ , ০৬ মে ২০১৯

নিজস্ব প্রতিবেদক : মৌসুমী ফলের উৎপাদন ক্রমেই বাড়ছে। চাহিদা এবং পুষ্টিগুণ বিবেচনায় চাষ পদ্ধতিতেও পরিবর্তন হচ্ছে। অপ্রচলিত এবং বিলুপ্ত প্রায় ফলের চাষেও গুরুত্ব দেয়া হচ্ছে। মৌসুমী ফলগুলো যেন বছরজুড়ে পাওয়া যায় সে লক্ষ্যে চলছে গবেষণা। 

কয়েক দশক আগেও গ্রামে তো বটেই শহরেরও প্রায় প্রতি বাড়ির চারপাশের আঙ্গিনায় এক বা একাধিক মৌসুমী ফলের গাছ দেখা যেতো। জনসংখ্যা ও নগরায়নের চাপে সেই চর্চা বিলুপ্ত প্রায়।  অন্যদিকে ফল চাষে ভিন্নতা এসেছে। শহরে সৌখিন চাষ গেছে ছাদে, আর নির্ভরশীলতা হয়েছে ফলের   বানিজ্যিক চাষে।  

গত এক দশকের তুলনায় ফলের চাষ বর্তমানে কয়েকগুণ বেশি। বিশেষ করে আম, লিচু ও কাঁঠালের উৎপাদন বৃদ্ধি বেশি। এসব ফল এখন অর্থকরি ফসল হওয়ায় কৃষক বাণিজ্যিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে চাষ করছে। 

বৈশ্বিক ফল উৎপাদন তালিকায় দেশের অবস্থান এখন ২৮তম। তবে জাতীয় ফল কাঁঠাল উৎপাদনের তালিকায় দেশের অবস্থান দ্বিতীয়। আমে সপ্তম এবং পেয়ারায় অষ্টম।  কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য মতে, ২০১৭-১৮ অর্থ বছরে প্রায় সোয়া সাত লাখ হেক্টর জমিতে ১শ ২১ লাখ ম্রেট্রিক টন ফল উৎপাদিত হয়েছে। এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি আমÑ২৩ লক্ষ মেট্রিকটন। তারপর কলাÑ ১৮ লাখ মেট্রিক টন। এমনি করে কাঁঠাল ১৭ লাখ, পেঁপে ৮ লাখ, নারিকেল ৬ লাখ, পেয়ারা ৫ লাখ, আনারস ৪ লাখ, লিচু ২ লাখ মেট্রিক টনের বেশি উৎপাদিত হয়েছে। তবু চাহিদার তুলনায়  ফলের উৎপাদন ঘাটতি ২২ লাখ মেট্রিক টন। যা পূরনের চিন্তা ও চেষ্টায় আছে বিশেষজ্ঞরা। 

আবহাওয়া এবং মাটির গুনাগুনের ওপর নির্ভর করে মৌসুম ও অঞ্চল ভেদে বৈচিত্রময় ফলের ফলন দেখা যায়। তবে সব ফল সব মৌসুমে পাবার চেষ্টায় চলছে গবেষণা। ফল উৎপাদনে দেশকে  স্বংয়সম্পূর্ণ করা কৃষি গবেষকদের স্বপ্ন।
 

এই বিভাগের আরো খবর

কাপ্তাই হ্রদ সৃষ্টির পরই কৃষিবাণিজ্য সম্প্রসারিত

নিজস্ব প্রতিবেদক: পাহাড়ী এলাকা বিচিত্র কৃষিপণ্য উৎপাদনের বিশাল ক্ষেত্র হলেও সেখানের ক্ষুদ্র জাতি গোষ্ঠীগুলোর মধ্যে কৃষি বাণিজ্যের ধারণা...

উচ্চ ফলনের তাগিদ ছিল না, কৃষি উন্নয়নে হয়নি গবেষণা

নিজস্ব প্রতিবেদক: ১৩ সহস্রাধিক বর্গ কিলোমিটারের পার্বত্য চট্টগ্রাম ১৮৬০ সাল পর্যন্ত পরিচিত ছিল কোরপস নামে। ১৩০ বছর আগে এখানকার লোকসংখ্যা...

চাহিদার তুলনায় অর্ধেক সবজি উৎপাদন

নিজস্ব প্রতিবেদক: এক দশকে উৎপাদন দ্বিগুণ হলেও চাহিদার তুলনায় অর্ধেক সবজি উৎপাদন হচ্ছে প্রতি বছর। দুর্বলতা ও সীমাবদ্ধতাগুলো দূর করে চাষের...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is