ঢাকা, শুক্রবার, ২২ মার্চ ২০১৯, ৮ চৈত্র ১৪২৫

2019-03-22

, ১৫ রজব ১৪৪০

ঝাল বোরহানি

প্রকাশিত: ০২:১৩ , ২০ জানুয়ারী ২০১৯ আপডেট: ০২:১৩ , ২০ জানুয়ারী ২০১৯

উপকরণ

দই ১ কেজি, পানি আধা কাপ, ভাজা জিরা গুঁড়ো ১ চা-চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা-চামচ, আদা গুঁড়ো ১ চা-চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ, সাদা সরষে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ চা-চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালী

দই বে¬ন্ডারে ভালোমতো বে¬ন্ড করে নিন। যদি মনে হয় দইটা ঘন রয়ে গেছে তাহলে পানি মেশান পরিমাণমতো। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

 

 

এই বিভাগের আরো খবর

ইনস্ট্যান্ট কফির ৫টি ব্যবহার

ডেস্ক প্রতিবেদন: ঝটপট কফি তৈরি করে ফেলতে আমাদের দেশে সবাই ব্যবহার করেন ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার। শুধুমাত্র ভালো মানের ক্যাফেগুলোয় গেলে...

সম্পর্ক দৃঢ় করতে যা করবেন

অনলাইন ডেস্ক: সম্পর্ক তৈরি করার চেয়ে রক্ষা করা কঠিন। আর এর জন্য দু’জনের মধ্যে সুস্থ্য সম্পক গড়তে হবে। সঙ্গীকে  দীর্ঘস্থায়ী সম্পর্ক...

দুধে রসুন মিশিয়ে খেলে যা হয়

ডেস্ক প্রতিবেদন : উপকারিতা: রসুন-দুধ ঘুম বাড়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে আনে। রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, রক্ত...

কুমড়ায় বাড়ে দৃষ্টিশক্তি

ডেস্ক প্রতিবেদন : মিষ্টি কুমড়া অনেকেরই পছন্দের একটি সবজি।শুধু স্বাদেই নয়, গুণেই এটি অনন্য একটি খাবার। মিষ্টি কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is