ঢাকা, রবিবার, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ৫ ফাল্গুন ১৪২৫

2019-02-17

, ১১ জমাদিউল সানি ১৪৪০

কেন খাবেন মিষ্টি আলু

প্রকাশিত: ০১:৪৯ , ০৮ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ০১:৪৯ , ০৮ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: মিষ্টি আলু মাটির নিচে হয়ে থাকে। এই আলুর রঙও হয় নানা রকমের। তবে সাধারণত লাল, হালকা হলুদ অথবা সাদা রঙের মিষ্টি আলুর দেখাই মেলে বেশি। মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। এছাড়া রয়েছে ভিটামিন এ, সি, বি২, বি৬, ডি, ই এবং বায়োটিন ও বিটা ক্যারোটিন। চলুন জেনে নেয়া যাক মিষ্টি আলুর কিছু উপকারিতা।
 
১. মিষ্টি আলু রক্তে সুগারের মাত্রা না কমায়। এটি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

২. মিষ্টি আলুতে রয়েছে উচ্চ আঁশজাতীয় খাদ্য উপাদান থাকে যা কোষ্টকাঠিন্যও দূর করে।

৩. মিষ্টি আলুতে বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-কমপে¬ক্স, আয়রন এবং ফসফরাস  থাকায় শরীরের রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

৪. মিষ্টি আলুতে থাকা সুগার বা চিনি খুব ধীরে ধীরে রক্তের সঙ্গে মিশে যায়। মিষ্টি আলু ইনসুলিনের নিঃসরণ হতে সাহায্য করে যা রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

৫. অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক উভয় ধরণের প্রদাহ কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী মিষ্টি আলু।

৬. মিষ্টি আলুতে আঁশ বা ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে এবং এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম নামক খনিজ উপাদানটিও থাকে বলে মিষ্টি আলু হজম সহায়ক একটি খাবার।

৭. আথ্রাইটিস প্রতিরোধ করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, পাকস্থলীর আলসার দূর করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদপিণ্ড সচল রাখে, আয়রণের ঘাটতি পুরণ করে। তবে, কিডনি বা পিত্তথলির সমস্যা থাকলে মিষ্টি আলু না খাওয়াই ভালো।

 

এই বিভাগের আরো খবর

সুস্বাদু চকলেট মুজ

ডেস্ক প্রতিবেদন: ঘরে বসে মাত্র তিনটি উপাদানে তৈরি করতে পারেন চকলেট মুজ। জেনে নিন চকোলেট মুজ বানানোর পদ্ধতি। উপকরণ: এক কাপ বিটার সুইট চকলেট...

ঘরেই রাঁধুন মেক্সিকান খাবার

ডেস্ক প্রতিবেদন: চিকেন ফাহিতা শুধু সুস্বাদু নয় মেক্সিকোর একটি জনপ্রিয় খাবারও বটে। চিকেন ফাহিতা তৈরিতে প্রয়োজন পেঁয়াজ, লেটুস পাতা, সাওয়ার...

কেশর ফিরনি

ডেস্ক    প্রতিবেদন: যে কোন উৎসব কিংবা বিয়ে বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে ফিরনি থাকা চাই। আর এই ফিরনি যদি হয় কেশর ফিরনি তাহলে কোন কথাই নেই। অতিথি...

ঘরে তৈরি করুন বিফ নাগেটস

ডেস্ক প্রতিবেদন: বর্তমান সময়ে 'বিফ নাগেটস' অনেকেরই পছন্দ। মুখরোচক খাবার বিফ নাগেটস টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সহজেই। চলুন...

ভালোবাসা দিবসের উপহার

অনলাইন ডেস্ক: বিশ্ব ভালবাসা দিবস আজ। সব কিছু ঠিকঠাক প্রস্তুতি সম্পন্ন, কিন্তু এখনো সঙ্গিকে কি উপহার দিবেন ঠিক করতে পারেননি? দেখে নিন এক...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is