ঢাকা, শুক্রবার, ১৪ ডিসেম্বর ২০১৮, ৩০ অগ্রহায়ণ ১৪২৫

2018-12-14

, ৫ রবিউস সানি ১৪৪০

নিরামিষ খাবারেও আছে প্রোটিন

প্রকাশিত: ১২:৫৯ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৫৯ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: অনেকে মনে করেন শুধু আমিষ জাতীয় খাবারে প্রোটিন আছে। কিন্তু নিরামিষ খাবারেও যে প্রোটিন আছে তা হয়তো অনেকের অজানা থাকতে পারে। আসুন জেনে নেই যেসব নিরামিষ খাবারে প্রোটিন পাওয়া যায়। 

মটরশুঁটি: আধা কাপ মটরশুঁটিতে চার গ্রাম প্রোটিন পাবেন। এতে আছে ভিটামিন এ, ফাইবার ও পটাসিয়াম।

আলু: একটি মাঝারি সাইজের সেদ্ধ আলুতে তিন গ্রাম প্রোটিন আছে। এছাড়, পাবেন সমপরিমাণ পটাসিয়াম, ভিটামিন সি ও ফাইবার। ফলে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় আলু রাখতে পারেন। 

ব্রকোলি: এটি সবজি হিসেবে পরিচিত। গাঢ় সবুজ রঙের এই কপি জাতীয় সবজির এক বাটিতে আছে দুই গ্রাম প্রোটিন ও ফাইবার। পেটের স্বাস্থ্যের সুরক্ষায় এই সবজি খুবই কাজের।

ভুট্টা: প্রোটিনে ভরপুর ভুট্টায় রয়েছে ফাইবার। 

মাশরুম: মাশরুমে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। মাশরুম দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ফুলকপি: এতে রয়েছে প্রচুর পরিমার প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে আছে তিন গ্রাম প্রোটিন। আছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন।

পালংশাক: এই শাক রান্নাকালে প্রচুর প্রোটিন বেরিয়ে আসে। আরো আছে ভিটামিন সি, ফোলিন এসিড ও কয়েক ধরনের গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বি। সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া। 

এই বিভাগের আরো খবর

কোনটি পারফেক্ট ডিনার ভাত না রুটি?

ডেস্ক প্রতিবেদন: পারফেক্ট ডিনার কোনটি, কেউ বলেন ভাত। আবার কেউ বলেন রুটি। এ নিয়ে দ্বন্দ্ব ছিল, আছে, থাকবে। তবে ভেতো বাঙালির একটা বদনাম আছে।...

চুল পড়ার কারণ ও প্রতিকার

ডেস্ক প্রতিবেদন: চুল পড়া একটা সাধারণ সমস্যা। প্রায় সব বয়সের মানুষের মধ্যেই এ সমস্যা দেখা গেলেও। বিষয়টি আমরা অনেকেই স্বাভাবিক ভাবে নিতে...

মিষ্টি খাবেন নাকি খাবেন না

ডেস্ক প্রতিবেদন: গত কয়েক দশকে বিজ্ঞানী আর চিকিৎসকদের ক্রমাগত সতর্কবার্তার মিষ্টি জনস্বাস্থ্যের ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন,...

পেটের মেদ কমাতে চার খাবার

ডেস্ক প্রতিবেদন: পেটের মেদ বৃদ্ধি যে কারো জন্যেই দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আর পেটের অতিরিক্ত মেদ কমানো আসলেই খুব সহজ কাজ নয়। খাদ্য...

শীতে ধুলাবালি থেকে অ্যালার্জি!

ডেস্ক প্রতিবেদন: শীতে রাস্তায় বের হলেই ধুলায় নিঃশ্বাস নিতে কষ্ট হয়। এই ধুলার কারণেও হাঁপানি, ফুসফুসসহ অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দেয়।...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is