ঢাকা, শুক্রবার, ১৮ জানুয়ারী ২০১৯, ৫ মাঘ ১৪২৫

2019-01-19

, ১২ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪০

বাড়িতে বানান লেমন চিকেন

প্রকাশিত: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: প্রতিদিন মুরগির ঝোল কিংবা ভাজা। আবার  অনেকে মুরগি ফ্রাই করেও খেয়ে থাকে।  এইসব পরিচিত আইটেম থেকে বের হয়ে এবার ভিন্ন স্বাদ নিতে পারেন। স্বাদ বদলে বাড়িতেই তৈরি করুন লেমন চিকেন। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন লেমন চিকেন। 

যা লাগবে: 
চিকেন- ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- আধ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ, দই- ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস- ৩ টেবিল চামচ, লবণ এবং চিনি স্বাদমতো, তেল- ১ কাপ।

যেভাবে বানাবেন: 
মুরগি, গোলমরিচ, লেবুর রস ও লবণ দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। প্যানে তেল গরম হলে মেখে রাখা চিকেন ভেজে নিন হালকা বাদামি করে। চিকেন তুলে তেলে পেঁয়াজ কুচি সোনালি করে ভেজে কিছুটা তুলে নিয়ে বাকিটুকুর মধ্যে সব বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে দই দিন।

এবার চিকেন দিয়ে অল্প আঁচে দমে রাঁধুন। চিকেন সেদ্ধ হলে চিনি দিন। কম আঁচে রাখুন। তেল ওপরে উঠলে নামিয়ে বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন। 
 

এই বিভাগের আরো খবর

ঘুমের মধ্যে পায়ে টান পড়ে?

ডেস্ক প্রতিবেদন: হঠাৎ প্রবল যন্ত্রণা। পা সোজা করতে পারছেন না। ভোর রাতে পায়ের পেশিতে টান লেগে আমারা অনেকেই ভুগে থাকি। ফলে অসহ্য যন্ত্রণার...

শীতকালে গরম পানিতে স্নান স্বাস্থ্যকর না ক্ষতিকর?

ডেস্ক প্রতিবেদন: শীতকাল মানেই অনিয়মিত স্নান। আর স্নান করলেও গরম পানি দিয়ে। অনেকেই মনে করেন ঠান্ডার ভয়ে স্নান না করার চেয়ে গরম পানিতে স্নান...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is