ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৩ নভেম্বর ২০১৮, ২৯ কার্তিক ১৪২৫

2018-11-13

, ৪ রবিউল আউয়াল ১৪৪০

বাড়িতে বানান লেমন চিকেন

প্রকাশিত: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: প্রতিদিন মুরগির ঝোল কিংবা ভাজা। আবার  অনেকে মুরগি ফ্রাই করেও খেয়ে থাকে।  এইসব পরিচিত আইটেম থেকে বের হয়ে এবার ভিন্ন স্বাদ নিতে পারেন। স্বাদ বদলে বাড়িতেই তৈরি করুন লেমন চিকেন। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন লেমন চিকেন। 

যা লাগবে: 
চিকেন- ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- আধ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ, দই- ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস- ৩ টেবিল চামচ, লবণ এবং চিনি স্বাদমতো, তেল- ১ কাপ।

যেভাবে বানাবেন: 
মুরগি, গোলমরিচ, লেবুর রস ও লবণ দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। প্যানে তেল গরম হলে মেখে রাখা চিকেন ভেজে নিন হালকা বাদামি করে। চিকেন তুলে তেলে পেঁয়াজ কুচি সোনালি করে ভেজে কিছুটা তুলে নিয়ে বাকিটুকুর মধ্যে সব বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে দই দিন।

এবার চিকেন দিয়ে অল্প আঁচে দমে রাঁধুন। চিকেন সেদ্ধ হলে চিনি দিন। কম আঁচে রাখুন। তেল ওপরে উঠলে নামিয়ে বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন। 
 

এই বিভাগের আরো খবর

জবাফুলের চায়ে যত গুণ

ডেস্ক প্রতিবেদন:  জবাফুল  শুধু সৌন্দর্য বর্ধনই করে না, মানবদেহে এটির উপকারের কথা অনেকেরই অজানা। বেশকিছু ক্ষতিকর রোগ থেকে আমাদের দূরে...

মানসিক প্রশান্তিতে কাউন্সেলিং

ডেস্ক প্রতিবেদন: শারীরিকভাবে অসুস্থ হলে যেমন বিভিন্ন চিকিৎসার মাধ্যেমে আমরা দ্রুত সুস্থ হতে পারি, মানসিক কোনো সমস্যা দেখা দিলেও ঠিক তেমনি...

ভাঙা দাঁত থেকে হতে পারে ক্যানসার

ডেস্ক প্রতিবেদন: ভাঙা দাঁত নিয়ে কখনও অবহেলা করবেন না। ভাঙা দাঁত দীর্ঘদিন ধরে ব্যথাহীন অবস্থায় থাকতে পারে। তবে, ব্যথাহীন থাকা মানেই সুস্থতা...

৪০ রোগের কারণ ‘চিনি’

ডেস্ক প্রতিবেদন: চিনি সম্পূর্ণ অপ্রাকৃতিক একটি উপাদান। যা আখ বা মিষ্টি বিট থেকে তৈরি করা হয়। শিল্প-কারখানায় রিফাইনিং পদ্ধতিতে আখের রস থেকে...

রূপ চর্চায় আইস কিউব

ডেস্ক প্রতিবেদন: ত্বকের যেকোন দাগ, ব্রণ, চোখের নিচের ফোলা ভাব ও কালো দাগ, রোদে পোড়া দাগ, জ্বালাপোড়া দূর করতে অসাধারণ কাজ করে বরফ বা আইস। আর যদি...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is