ঢাকা, মঙ্গলবার, ২৩ এপ্রিল ২০১৯, ১০ বৈশাখ ১৪২৬

2019-04-22

, ১৬ শাবান ১৪৪০

বাড়িতে বানান লেমন চিকেন

প্রকাশিত: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৪১ , ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: প্রতিদিন মুরগির ঝোল কিংবা ভাজা। আবার  অনেকে মুরগি ফ্রাই করেও খেয়ে থাকে।  এইসব পরিচিত আইটেম থেকে বের হয়ে এবার ভিন্ন স্বাদ নিতে পারেন। স্বাদ বদলে বাড়িতেই তৈরি করুন লেমন চিকেন। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন লেমন চিকেন। 

যা লাগবে: 
চিকেন- ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- আধ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ, দই- ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস- ৩ টেবিল চামচ, লবণ এবং চিনি স্বাদমতো, তেল- ১ কাপ।

যেভাবে বানাবেন: 
মুরগি, গোলমরিচ, লেবুর রস ও লবণ দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। প্যানে তেল গরম হলে মেখে রাখা চিকেন ভেজে নিন হালকা বাদামি করে। চিকেন তুলে তেলে পেঁয়াজ কুচি সোনালি করে ভেজে কিছুটা তুলে নিয়ে বাকিটুকুর মধ্যে সব বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে দই দিন।

এবার চিকেন দিয়ে অল্প আঁচে দমে রাঁধুন। চিকেন সেদ্ধ হলে চিনি দিন। কম আঁচে রাখুন। তেল ওপরে উঠলে নামিয়ে বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন। 
 

এই বিভাগের আরো খবর

শ্বাসকষ্ট দূর করবে ব্যায়াম!

অনলাইন ডেস্ক: হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট যে কতটা কষ্টদায়ক রোগ, তা কেবল ভুক্তভোগীরা জানেন। এ রোগ নিরাময়ের জন্য হরেক রকম ওষুধ ও কৌশল আবিষ্কৃত...

মাড়ি থেকে রক্ত পড়ছে!

ডেস্ক প্রতিবেদন: অনেকেরই মাঝে মধ্যে দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে। বিশেষ করে দাঁত ব্রাশ করার সময় খোঁচা লেগে বা শক্ত কোনও ফল অথবা অন্য কিছু...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is