ঢাকা, শুক্রবার, ১৯ জুলাই ২০১৯, ৪ শ্রাবণ ১৪২৬

2019-07-18

, ১৫ জিলকদ ১৪৪০

উন্নত বীজ ও প্রযুক্তির আশীর্বাদে খাদ্য ঘাটতি নেই দেশে

প্রকাশিত: ০২:৫১ , ১৬ এপ্রিল ২০১৭ আপডেট: ০২:৫১ , ১৬ এপ্রিল ২০১৭

নিজস্ব প্রতিবেদক: জমিতে চাষ পদ্ধতি এবং ফলনে গত প্রায় তিন দশকে যে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এসেছে ধান চাষে, তা বিষ্ফোরণন্মুখ জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা মেটাতে বিশেষ অবদান রাখছে। এক সময়ে ধান চাষে জমির পরিমাণ প্রতিবছরই একটু একটু করে বাড়তো। এখন একটু একটু করে কমছে। কিন্তু নানান আধুনিকতার ছোঁয়া অব্যাহত রেখেছে ফলনের বৃদ্ধি।

প্রতি বছর দশমিক ৭২ শতাংশ কৃষি জমি কমছে, বিপরীতে জনসংখ্যা বাড়ছে ১ দশমিক ৩৭ শতাংশ হারে। অধিক ফলনশীল বীজ ও আরো আধুনিক প্রযুক্তির আর্শীবাদে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা মেটানো সম্ভব হচ্ছে। একসময়ে ধান চাষী তার নিজের ঘরে পরবর্তী মৌসুমের ধানের বীজ তৈরি করে রাখতেন।

পরবর্তীতে ধান গবেষকরা একই পরিমাণ জমিতে আরো বেশি পরিমাণ ধান পাবার জন্য গবেষণা করে নতুন নতুন বীজ উদ্ভাবন করতে থাকে। সেসব বীজ এবং আধুনিক প্রযুক্তি কৃষকের হাতে তুলে দিয়ে বর্তমানে দেশে ১ কোটি হেক্টরের বেশি জমিতে ধান চাষ হচ্ছে।

কৃষকরা একসময় এমন অনেক জাতের ধান বিভিন্ন মৌসুমে চাষ করতেন, যেগুলোর নাম হয়তো এখন নতুন প্রজন্মের বহু কৃষকেরই অজানা। সেসব জাতের ধান চাষ কালক্রমে বিলুপ্ত হয়ে গেছে, সেখানে স্থান দখল করে নিয়েছে নতুন নতুন জাতের ধান চাষ, যেখানে ফলন হয় বেশি।

ধানের উচ্চ ফলনের লক্ষ্য নিয়ে ক্রমাগত নতুন বীজ ও নতুন প্রযুক্তির সংযুক্তি ফলন যে বাড়িয়েছে ক্রমাগত ভাবে তা পরিসংখ্যানই বলে দেয়। ১৯৭১-৭২ সালে যখন প্রায় ৯৮ লাখ মেট্রিক টন চাল উৎপাদিত হয়েছিলো, তখন সেই চালের ১৮ ভাগ ফলন ছিলো আধুনিক প্রক্রিয়ায় উদ্ভাবিত উচ্চ ফলনশীল বীজের। এভাবে আধুনিক উচ্চ ফলনশীল বীজের ব্যবহার ধান চাষে ক্রমাগত বাড়তে থাকে, কমতে থাকে সনাতন পদ্ধতিতে কৃষকের বীজ তৈরী ও চাষের পদ্ধতি। যার ধারাবাহিকতায় চলমান ২০১৬-১৭ মৌসুমে চালের সম্ভাব্য উৎপাদন ধরা হয়েছে প্রায় সাড়ে ৩ কোটি মেট্রিক টন। যার ৯০ ভাগই আধুনিক বীজ ও পদ্ধতিতে চাষ হচ্ছে।

আধনিকায়নের ছোঁয়া শুধু ফলনে নয়, দেশের ধান চাষের পুরনো সংস্কৃতিতেই এনেছে ব্যাপক পরিবর্তন। যেই পরিবর্তন এনেছে কৃষকের পরিবারে ও গ্রামীণ জীবন ব্যবস্থায়।

এই বিভাগের আরো খবর

ফলের রস হতে পারে ক্যান্সারের কারণ!

অনলাইন ডেস্ক: ফল খেতে কার না ভালো লাগে। কিন্তু তখনও কি ভেবেছেন অতিরিক্ত ফলের রস পান করা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে? ফরাসি একটি গবেষণার ফলাফল...

খাদ্যের দাম বাড়ায় বিপাকে কুমিল্লার ডেইরী খামারিরা

কুমিল্লা প্রতিনিধি: পশু খাদ্যের দাম বাড়তে থাকায় বিপাকে পড়েছে কুমিল্লার ডেইরী খামারিরা। এতে বেড়ে গেছে খাবারের উৎপাদন খরচ। ফলে লোকসানে পড়ে...

যে কারণে মোটা মেয়েদের বিয়ে করবেন

অনলাইন ডেস্ক: বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পুরুষেরা মেদহীন শরীরের বউ কামনা করে থাকেন। সহধর্মিনী বা বউ নির্বাচনের ক্ষেত্রে প্রায় প্রত্যেক পুরুষেরই...

স্মৃতিশক্তি বাড়াতে হলে

অনলাইন ডেস্ক : সুন্দর আকর্ষণীয় দৈহিক গঠন আর শরীরকে সুস্থ রাখতে ব্যায়ামের যেমন বিকল্প নেই। তেমনি মানুষের স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও ব্যায়াম...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is