ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ৭ ফাল্গুন ১৪২৫

2019-02-19

, ১৩ জমাদিউস সানি ১৪৪০

ঘরে বসেই বানান চিকেন ফ্রাই

প্রকাশিত: ০৫:৩৪ , ৩১ মে ২০১৮ আপডেট: ০৫:৩৪ , ৩১ মে ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন:  বিদেশি খাবারের স্বাদ নিতে অনেকে ছুটে যান রেস্টুরেন্টে। কিন্তু এখন থেকে রেস্টুরেন্টে না গিয়ে ঘরে বসেই তৈরি করুন চিকেন ফ্রাই। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন চিকেন ফ্রাই।  

উপকরণ: মুরগির রান ৫,৬টি। আদাবাটা ১ চা-চামচ। রসুনবা ১ চা-চামচ, প্রাণ গুঁড়ামরিচ ১ চা-চামচ। সামান্য লাল রং। তান্দুরি মসলা ১ চা-চামচ। লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ। কাঁচামরিচ কুচি করা ৩টা। প্রাণ চাট মাসালা আধা চা-চামচ। লবণ পরিমাণ মতো।

পদ্ধতি: মুরগির রানগুলো ভাল করে পরিষ্কার করে নিন। মাংসগুলো একটি পাত্রে রেখে তাতে সব মসলা নিয়ে ভালো করে মাখিয়ে এক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। সম্ভব হলে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন মেরিনেইশনের জন্য। 

ফ্রাই করার কিছু আগে, সামান্য কিছু ময়দা পাত্রে নিয়ে ভালো করে মাংসে লাগিয়ে নিন। এবার ফ্রাই প্যানে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। 

মনে রাখবেন, হালকা তাপে এদিক ওদিক উল্টেপাল্টে ভালো করে ভাজতে হবে। ভাজা কেমন হবে সেটা আপনার ইচ্ছা। তবে মাংসের ভেতরটা মজলো কিনা তা দেখে নিতে হবে। ব্যস, পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

এই বিভাগের আরো খবর

দেরিতে ঘুম থেকে উঠলে যা হয় !

অনলাইন ডেস্ক: আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা রাতে লম্বা সময় জেগে থাকেন। আর সকালে দেরি করে ওঠেন। অন্যদিকে আর এক দল আছেন যারা আগেই ঘুমোতে যান...

বসন্তে ত্বকের যত্ন

অনলাইন ডেস্ক: বসন্ত এসে গেছে। এই সময় সব থেকে বেশি চাপ পরে ত্বকে ওপর। শীতের শেষ আর গরমের শুরু। তার ওপর বিভিন্ন উৎসবে সাজ মেকআপ তো আছেই। তবে...

সুস্বাদু চকলেট মুজ

ডেস্ক প্রতিবেদন: ঘরে বসে মাত্র তিনটি উপাদানে তৈরি করতে পারেন চকলেট মুজ। জেনে নিন চকোলেট মুজ বানানোর পদ্ধতি। উপকরণ: এক কাপ বিটার সুইট চকলেট...

ঘরেই রাঁধুন মেক্সিকান খাবার

ডেস্ক প্রতিবেদন: চিকেন ফাহিতা শুধু সুস্বাদু নয় মেক্সিকোর একটি জনপ্রিয় খাবারও বটে। চিকেন ফাহিতা তৈরিতে প্রয়োজন পেঁয়াজ, লেটুস পাতা, সাওয়ার...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is